Гид по Костроме: город купеческого шика, вкусного сыра, каменного узорочья и крутых ресторанов

К Костроме в свое время прилепилось много несовременных ярлыков, которые даже зафиксированы в песнях. «Кострома-городок, невелики дома», «Здорово,  Кострома!» —  «Здоровенько!» — согласитесь, это отваживает от поездки в город, тем более когда рядом есть величественный Ярославль или лесной терем в Асташове.

Долгие столетия Кострома была богатым купеческим городом, а сейчас — один из главных ювелирных центров России. Все купеческие особняки, посадские церкви, отели и кафе расположены очень удачно — на одном, левом, берегу Волги.

Правый берег в черте города занят главным образом типовой советской застройкой, но и туда стоит сходить по единственному автомобильно-пешеходному мосту. Во-первых, ради потрясающего панорамного вида Старого города, а во-вторых, ради двух церквей XVII века: храма Преображения Господня и церкви Илии Пророка.

Несмотря на то, что оба берега Волги кажутся высокими, а рельеф города пересеченный, гулять пешком по Костроме — одно удовольствие. Самое сложное, что предстоит, — спуск от памятника Ивану Сусанину к дебаркадеру на пристани по бульвару под волшебным старорусским названием Молочная Гора.

Ярославский губернский архитектор Карл фон Клер создал образцовый проект для возведения рядов. В качестве основы была взята типовая купеческая лавка размером пять на семь метров — столько же у одного арочного пролета двухэтажных галерей. Внизу находилось торговое помещение, а наверху — небольшой склад или контора лавки. В проектировании и возведении сооружений помимо фон Клера участвовало еще четверо архитекторов, каждый из них отвечал за определенные товары. Так были построены Мучные, Пряничные, Хлебные, Квасные, Живорыбные, Рыбные, Мясные и Шорные ряды. Позже появились Зеленные, Масляные, Овощные (Табачные) и Дегтярные ряды.

Ряды строились несколько десятилетий, вместе они образуют грандиозный кластер и до сих пор выполняют свою основную, торговую, функцию. Здесь и большой рынок с разносолами, вареньем, медом, сушеными ягодами и грибами, и ювелирные магазины, и магазинчики с типичной костромской галантереей, и кафе с закусочными, и даже книжный магазин! После покупок можно выпить кофе, посидеть в уютном ресторане и рассмотреть особенную купеческую церковь Спаса в Рядах.

От торговых рядов к берегу Волги можно спуститься по улице Молочная Гора. Оттуда по улице Первого Мая дойдете до беседки Островского, которую когда-то снесли на волне воинствующего большевизма, а потом спохватились и восстановили. Можно пойти дальше вдоль реки и буквально в сотне шагов увидеть пришвартованный к берегу дебаркадер с рестораном. Именно на этом дебаркадере происходит значительная часть фильма Эльдара Рязанова «Жестокий романс». Рядом, на небольшой площади, — гостиница в здании старинной таможенной заставы.

Здесь же, на небольшом холме, — территория древнего кремля. У него непростая история: в XVIII веке кремль срыли, а в 1930-е уничтожили и собор при нем. Но теперь власти, озаботившись имиджем города в глазах туристов, пытаются восстановить памятник по старинным гравюрам. Это уникальная для России ситуация, правда, дело еще не дошло даже до возведения стен. Пока что на кремлевском холме археологи неспешно копают траншеи. Зато обновленный храм при кремле обещают открыть уже в 2022 году.

У кремля есть памятник Ленину, но обратите внимание на его постамент: Владимир Ильич возвышается на пьедестале, установленном для памятника 300-летию дома Романовых. Но того монумента никогда не было: до Первой мировой войны его не успели установить, а потом революция сделала его неактуальным.

Также от беседки Островского вы можете пройти вверх по улице Чайковского, которая, пожалуй, единственная в городе сохранила дореволюционный лоск. По пути удобно заглянуть в расположенные по соседству музеи кукол и игрушки, сладостей, сыра. В Музей сыра стоит зайти с экскурсией, чтобы узнать, какие сорта брать на бирже. Улица Чайковского выведет вас обратно к центру.

Недалеко от Гауптвахты, на улице Шагова, 1, можно увидеть солидное здание в стиле классицизма. Это одна из главных городских усадеб Костромы — дом сенатора Борщова. В наши дни в нем расположен городской суд, так что попасть внутрь непросто, но можно осмотреть снаружи и поразиться вкусу и достатку заказчика.

Слева от усадьбы проходит центральный городской проспект Мира. На нем расположены два музейных здания. Первый — Романовский музей, построенный к 300-летию императорской династии по проекту городского архитектора Николая Горлицына «в стиле древнерусских теремов», а второй — здание Дворянского собрания. Это еще один изящный пример городской застройки первой половины XIX века.

Здесь можно надолго погрузиться в историю материальной культуры Костромского края и посмотреть на языческий сюрреализм художника Ефима Честнякова. Он родом из Кологривского уезда и ученик Ильи Репина. Можно даже поучаствовать в спектакле созданного им иммерсивного театра!

Рекомендуем обратить внимание на здание Главпочтамта и бывшую фабрику-кухню, а ныне «Резиденцию Снегурочки». Правда, строение не обошли стороной девяностые, и теперь это памятник не конструктивизма, а постмодернизма. Но, если сравнить со старыми фотографиями, можно заметить сохранившуюся отточенность форм.

Если пойти по улице Князева направо, то выйдете к Марьинскому скверу и поразитесь тому, что в Костроме есть уголки типичного центрально-европейского городка. Здесь симпатичный пруд и малоэтажная застройка вокруг. Это как раз следствие перестройки по екатерининскому плану.

Здесь находится один из величайших памятников костромской культуры — укрывшаяся во дворах церковь Вознесения Господня на Дебре. Путь к ней лежит через старинную деревянную застройку, перемежаемую кирпичным модерном, а то и современным элитным жильем. Будут и дворы с вольно бегающими собаками и присматривающими за внуками бабушками.

Пройдя под огромным автомобильным мостом через Волгу, вы доберетесь до самого, пожалуй, роскошного исторического места в Костроме — это церковь Воскресения Христова на Дебре. На картах ее еще иногда указывают как церковь Воскресения Христова, но не путайте, это один и тот же объект. А еще не путайте с церковью Вознесения Господня на Дебре из абзаца выше, они находятся в 15 минутах хода друг от друга.

По соседству с Воскресенской церковью есть еще один пример бережного восстановления исторической застройки — колокольня Знаменской церкви. С нее открывается отличный вид на город и противоположный берег Волги, но подняться можно только на пасхальной неделе, когда все желающие имеют право звонить в колокола.

Дальше можно вернуться к центру по улице Лесной, затем по набережной. Более долгий маршрут — по улицам Подлипаева, Советской, Энгельса: можно посмотреть милые дворики и домики старой Костромы. Самые выносливые могут перейти Волгу по автомобильному мосту (там есть тротуар), чтобы поохотиться за новыми панорамами и фантастическим видом на город и окрестности. Мост высоченный, видно далеко! Если вы так и не посетили церкви правобережья, а погода позволяет, надо идти.

Прогулка из центра до Ипатьевского монастыря может занять едва ли не полдня, но оно того стоит. Можно доехать и на машине или такси, около монастыря есть большая парковка для паломников и туристов. В любом случае по пути загляните в Богоявленско-Анастасиин женский монастырь. Мало того, что он основан в конце XIV века, — именно в его главном соборе конца XVI века хранится одна из реликвий рода Романовых: Феодоровская икона Богоматери. В подклете собора находится гробница боярского рода Салтыковых, чудом сохранившаяся, несмотря на Смутное время и советскую разруху.

Если вы любите народные промыслы и ткачество, обязательно зайдите в Музей льна и бересты, ведь лен — гордость костромского края! А оттуда уже рукой подать до моста через Кострому и Ипатьевского монастыря

После монастыря можете обойти его по берегу Костромы и Волги и отправиться в музей деревянного зодчества «Костромская слобода». Здесь встретите один из главных визуальных символов Костромы — церковь Всемилостивого Спаса из села Фоминского, тиражируемую на множестве сувениров.

• Торговые ряды. Перекусить с дороги, купить сыр (только не заводской, а фермерский), грибы и мед.
• Церковь Воскресения на Дебре. Полюбоваться на каменное узорочье, окруженное тихим садом.
• Прогуляться по улице Симановского. Обязательно!
• Молочная Гора, набережная, беседка Островского. 
• Улочки в центре, немного вверх от реки. Погрузиться в атмосферу губернского города XIX века.
• Кафе Capella в Торговых рядах. Хозяин этого заведения — ассириец Абдулла. Однажды, когда в Московскую Патриархию на богословские диспуты приезжали предстоятели восточных церквей, Абдуллу вызвали из Костромы варить им кофе. Он уложил горелки, турки и зерна в дорожный мешок, молнией пролетел 300 с небольшим километров и начал творить для духовенства чудеса. Эти чудеса он продолжает уже в своей кофейне, так что обязательно попробуйте там кофе.
• Костромской музей. Полюбуйтесь на живопись и посетите иммерсивный спектакль сельского гения Ефима Честнякова, а потом отобедайте в ресторане «Гроза» напротив музея.
• Ужин в «Грозе» или «Сыроваре». Первый — про новую русскую кухню, а второй — про очень качественные пиццы, хачапури, сыры и настойки.

«Скворечник»
Адрес: ул. Чайковского, 17б
Забронировать: Booking.com

Ресторан «Гроза» при отеле «Островский». Главный ресторан города.
Адрес: пр. Мира, 4б
Сайт: ostrovskiyhotel.ru

Ресторан «Сыровар». Принадлежит тем же людям, что и «Гроза» с «Островским». Самые свежие сыры (обязательно купите с собой сыр с трюфелем), итальянская кухня и настойки.
Адрес: ул. Советская, 10
Инстаграм: @syrovar.kostroma