Как бывшие французские каменоломни в долине Луары превратились в жилье, музеи и клубы

Долина Луары во Франции известна в первую очередь виноградниками и средневековыми замками. Однако в регионе есть и менее очевидные достопримечательности, например многочисленные жилые пещеры. В долине столетиями добывали туф — вид известняковой породы, используемый в строительстве. Искусственные пещеры, которые возникали в результате добычи, часто углубляли и укрепляли, так что они становились вполне пригодными для жизни. Стабильная температура (не ниже 13 градусов Цельсия) и естественная защита от стихий очень помогали в Средние века.

В конце XIX века половина жителей округа Сомюр на западе Франции проживали в «пещерных домах», которые могли быть очень разнообразными — от скромных фермерских жилищ, где вместе с людьми жил их скот, до элегантных королевских шато на живописных утесах. По данным Ассоциации подземного наследия Франции (CATP), в долине Луары насчитывается 45 тысяч таких пещер. Многие из них забросили, однако в других находятся музеи, храмы, апартаменты, отели и даже клубы.

Мы собрали самые интересные пещерные достопримечательности Франции.

Пещера с уникальным скульптурным ансамблем. На стенах высечены сотни фигур, изображающих адские муки, причем происхождение их неясно: по разным версиям, их создали в период с XVI по XVIII век. Шедевр народного искусства и археологическая загадка.

Один из важнейших подземных храмов Франции, Сен-Жан д’Обер был построен еще в VIII веке; в XII веке его расширили монахи-бенедиктинцы. В храме хранились реликвии, причем форма их хранилища (реликвария) повторяет Гроб Господень в Иерусалиме, найденный во время первых крестовых походов. Строительство храма в скале само по себе было религиозным жестом — храм повторяет пещерные города на Ближнем Востоке.

Самый масштабный комплекс пещер в долине Луары. Власти Рошманье выкупили часть пещер и землянок, которые в Средние века обустраивали крестьяне, и устроили там музей из 20 помещений общей площадью в два гектара. Он состоит из двух старых ферм с жилыми помещениями и хозяйственными постройками, в которых сохранились традиционные инструменты и мебель, а также пастбища и подземной часовни.

Эта пещера в Дуэ-Анжу, департамент Мэн и Луара, признана французскими властями памятником истории. C VI века здесь производили гробы и каменные саркофаги, которые затем отправляли заказчикам по воде. Некоторые из них попадали даже в Англию. Внутри сохранились жилые помещения, часовня, ферма и винный погреб. Эта мастерская — одна из наиболее хорошо сохранившихся каменоломен средневекового периода.

С начала XX века в галереях этой бывшей каменоломни выращивают грибы. На входе сохранились руины конюшни и вставленные в туф кольца, к которым привязывали животных. В ресторане при пещере можно попробовать выращенные на месте вешенки, грибы шиитаке и шампиньоны. Кроме того, здесь же разводят улиток; на экскурсии можно узнать об их среде обитания, механизмах размножения и прочем. На месте также есть уникальный подземный ночной клуб, который работает по субботам.

Restaurant de Laugerie Basse
Лез-Эзи-де-Тайак-Сирёй в департаменте Дордонь — это одна из самых впечатляющих французских деревень на месте бывших каменоломен. Найти ночлег в этом месте может быть проблематично, но здесь есть отличный бар и ресторан, где стоит провести хотя бы один вечер.

Les Caves des Marson

Les Caves des Marson в Ру-Марсон — один из первых пещерных ресторанов. Заведение специализируется на местной выпечке под названием фуэ.

Лучший способ прочувствовать атмосферу французских пещерных домов — переночевать в одном из них. Вот пять мест, где можно сделать это (когда откроются границы).

Дом в утесе, Континьяк

Пещерный дом Марианны и Фабьена, Люссо-сюр-Луар, центральная Франция

Комната Елены, Назель-Негрон

Пещерный домик, Нуазе

Отель Demeure de la vignole с бассейном в пещере, Тюркан