Едем в Красноярск: природа прямо в городе, невероятный музей и топовая гастросцена России

Редакция Perito давно мечтала написать текст о Красноярске: важнейший культурный центр Сибири, город на одной из самых мощных российских рек, островок потрясающей гастрономии и место, которое поражает близостью к природе. В Красноярске и регионе путешественнику легко можно провести две летние недели (а то и больше), из которых дней пять потратить на парк Ергаки, а все остальное время исследовать город и окрестности.

В Красноярск впервые. Увидеть самый интересный город Сибири, познакомиться с уникальной кухней, заглянуть в музей современного искусства, который был задуман как музей Ленина, прокатиться на теплоходе по Енисею, отправиться в небольшой поход в Столбы. Дел хватит с лихвой на три-четыре дня, а в кафе и рестораны вы даже можете не заходить дважды, так интересно и вкусно в городе.

• Город стоит на Енисее. Все основное — на левом берегу, там же имеет смысл остановиться. На левом берегу и аэропорт, и железнодорожный вокзал, и центр города. А вот парк Столбы на правом. Основных мостов для переезда с одного берега на другой в городе два, однако за городом есть даже туннель под Енисеем (невероятно!), правда, он находится в ЗАТО и попасть туда трудно.

• В Красноярске плюс четыре часа к московскому времени.

• Аэропорт в 40 минутах езды до центра, удобные рейсы есть у S7 Airlines. Вылет с запада страны ночью, прилет утром по местному времени. Если хватит сил, можно сразу же пойти гулять. Вылет в другое время «съедает» весь световой день. Зато обратно вылет и прилет примерно в одно и то же время.

• Компактный, уютный, невысокий центр, главная улица — проспект Мира. По городу приятно гулять, в том числе и по набережным, но в центре везде очень долгие светофоры. Планировка удобная и основана на решении XVIII века спроектировать город линейно, как Санкт-Петербург.

• В городе в получасе езды на такси или пешком много природных и прогулочных мест. Обязательная программа: остров Татышев, парк Столбы, новая смотровая площадка на Николаевской сопке и смотровая на Караульной горе, там, где часовня Параскевы Пятницы (да, та самая, с 10-рублевой банкноты).

• В Красноярске великолепная кухня. Город занимает второе после Петербурга место по количеству кафе и ресторанов на душу населения. Это, конечно, не критерий оценки, но среди сотен заведений сформировалась уникальная гастрономическая культура, аналогов которой в России больше нет. Красноярск смело можно ставить в один ряд с Петербургом, Москвой и Ростовом-на-Дону, а еда и коктейли могут быть отдельной причиной приехать в город на три-четыре дня.

• Самое сильное первое впечатление от Красноярска — встать где-нибудь на перекрестке в центре города и с трех сторон увидеть в концах улиц холмы и зелень. Город считается одним из самых неблагополучных в России в плане экологии (Енисей зимой не замерзает, а автомобильный смог из города не выдувается из-за изменения розы ветров), но расположен в потрясающем природном месте, и его смело можно назвать зеленым.

• Над городом часто стоит смог. И это может сильно испортить впечатление. Проверяйте iqair.com перед поездкой и надейтесь, что дождь смыл, а ветра выдули все плохое из низины, в которой стоит Красноярск.

Удивительно, но почти все они природные.

Татышев остров, или «Татышев-парк»

Огромный остров без застройки, к которому ведет красивейший пешеходный мост. На острове — спортивный рай с прокатом всего летнего летом и всего зимнего зимой, велодорожками, пляжами, катком.

Заповедник Столбы и парк «Бобровый лог»

Столбы — старейшая особо охраняемая природная территория России. Жители Красноярска в 1925 году объединились, чтобы отстоять большой участок нетронутого леса и необычных каменных столбов от вырубки и переработки камня.

Сейчас это огромная территория, по которой проложены десятки маршрутов. Но если вы хотите погулять всего два-три часа и получить представление о Столбах, то отправляйтесь на такси на горнолыжный курорт «Бобровый лог». Поднимайтесь на канатке К1 и сначала идите по деревянным настилам направо на смотровую площадку, а затем вернитесь и попробуйте подняться до скалы Такмак.

«Гремячая грива» и смотровая площадка на Николаевской сопке

Еще один парк и очень крутая новая смотровая площадка, которую открыли в 2021 году. Парк хороший, но он из тех, которые мы мечтаем иметь рядом с домом: классные дорожки для велосипеда и бега, подсветка, белки и ощущение леса в городе.

А вот смотровая на сопке — это отдельный повод потратить полчаса на такси. Постарайтесь успеть сюда к закату, но обязательно приезжайте на часок раньше: солнце уходит за горы раньше, чем указано в Яндексе. В августе 2021 года шел ремонт подъездной дороги.

Музейный центр «Площадь мира»

Это лабиринт, игра Monument valley в реальности и крупнейшая в Сибири выставочная площадка. Идти сюда надо обязательно, даже если вы отрицаете музеи как форму потребления и узнавания города, — он как будто с порога вовлекает посетителя в общение через искривленное многомерное пространство.

Здание строили как музей Ленина, и сейчас в нем, уже в музее современного искусства, до сих пор присутствуют атрибуты первоначального назначения: лозунги и детали интерьера, которые в новой реальности выглядят как арт-объекты. У входа любимый инстаграмный арт-объект горожан — «Ротонда памяти и славы». Кроме того, музейный комплекс стоит на стрелке, с площади около него открывается вид на остров Татышев и Енисей.

Музей Сурикова

Маленький и уютный одноэтажный музей, в который стоит забежать на часок. Выставка скромная, несмотря на большие запасники и тот факт, что Суриков родом из Красноярска.

Смотровая площадка на Караульной горе

Набережная на улице Дубровинского

Краеведческий музей

Считается одним из самых важных и больших в России, один из старейших в Сибири. Берите экскурсию, без нее поход имеет мало смысла. Дойти до здания музея и сохранить в памяти его неоегипетский архитектурный стиль надо обязательно.

Отреставрированный квартал деревянных домов на улице Горького 11–15

Рядом с ЦПКИО (вам туда не надо, хотя там есть скамейка с цитатой из «Короля и шута») на улице Горького с 2017 года реставрировали деревянные дома. Информацию собирали по архивным документам и фотографиями, а в процессе использовали все детали оригинальных домов, которые можно было. В сентябре 2021 года красноярские медиа анонсировали окончание отделочных работ. Пока, правда, не до конца ясно, какой будет сущность этого пространства. От этого оно пока особенно прекрасно в своей пустоте.

В реставрации помогала компания «Русал» Олега Дерипаски, сейчас весь квартал принадлежит городу.

Обязательно прогуляйтесь вокруг района и дойдите до костела, его вы увидите при с улицы Горького. Он построен в 1910 году и сейчас действует и как католический храм, и как светский органный зал.

Культурное пространство «Каменка»

Главное креативное пространство города с выставками и мастерскими. Все это в здании сталинского ампира и с парком. Находится на правом берегу Енисея.

Одна из самостоятельных целей поездки в Красноярск — это приехать на три-четыре дня и просто ходить по ресторанам. Здесь великолепная аутентичная северная кухня, в ней много малоизвестной на западе России рыбы, много разного мяса, есть дикоросы, разные лесные ягоды и даже торты на черемуховой муке. А еще в Красноярске крутейшая коктейльная сцена, а цены на все не сравнятся с Москвой и Петербургом. По большому счету Красноярск реально одно из лучших гастронаправлений в России прямо сейчас.

0.75 Please

Первое место в списке редакции Perito. Спускаешься в подвал и попадаешь в атмосферу лучших азиатских коктейльных баров. В меню предлагают современную северную кухню, в которой много рыбы, интересного мяса и местных блюд. Несмотря на то что бар винный, тут подают отличные коктейли, например мартини с игристым и сиропом из щавеля, или напитки, в основе которых джин на рябине или малине.

Бронировать лучше за день до предполагаемого похода. Если не успели, то обязательно вставайте в лист ожидания: высока вероятность, что кто-то не придет или столик освободится раньше.

Fresco

Второе место в тройке лучших по мнению редакции. Небольшой ресторан в старом красивом особняке. Заведение авторской кухни шефа Хайяма Аминова, по-новому прочитывающего традиционную сибирскую и северную кухню. Для знакомства лучше всего выбрать сет «Вода и земля» или «Деревня и дичь». Подача блюд здесь доведена до уровня отдельного вида искусства. Попробуйте луковый суп с крабом — он сразу же перенесет вас в осенний Пьемонт. Из коктейлей берите все с ревенем и щавелем.

«Булгаков»

Третье место в нашем топе. Великолепное здание бывшей обувной фабрики, крутейшее меню с дикоросами, вяленым лосем и черемуховыми тортами. Среди коктейлей абсолютный победитель — «Норильский тропик» с маракуйей и базиликом. Бронировать заранее, если собираетесь компанией и хотите за столик; за стойкой места есть всегда.

Tunguska

Ресторан, о котором вы первыми услышите от друзей, уже бывавших в Красноярске. Например, Иван Глушков, автор телеграм-канала «Соль», пишет: «Главное красноярское место. Очень по-сибирски брутальное: стойки из гранитных глыб, кедровые стволы-колонны, кольчужные волны под потолком и главный шедевр — обшитые металлом спинки диванов, бликующие на полированном полу, как рябь на речном мелководье».

Место не в центре, но недалеко от «Hilton Красноярск», с пафосным фокусом на аутентичную кухню Сибири, с большими порциями. Зайти сюда стоит для того, чтобы увидеть, пожалуй, самый красивый ресторан города и пробовать все рыбное и оленье. Потом со вздохом придется расстегивать пуговицу на джинсах, так сытно будет.

Любое место из предыдущего списка вполне подходит и для вечернего коктейля или бокала вина, но мы отдельно скажем о барах.

Common Place. Простой и приятный бар на кухне и на крыше. Сидеть на крыше и пить заранее приготовленные коктейли, которые подаются в старых лимонадных бутылках.

Jaws Spot. Бар пивоварни города Заречного, что рядом с Екатеринбургом. Хорошее пиво Jaws и кикер.

Исследование города — это всегда утомительное занятие, в котором отель должен быть помощником. Именно поэтому стоит рассмотреть сетевое заведение с высочайшими стандартами гостеприимства.

Сеть Hilton предлагает остановиться в Красноярске в отеле Hilton Garden Inn Krasnoyarsk. Из него удобно добираться до аэропорта, а центр города всего в 10 минутах на такси. Гостиница большая, в ней 259 номеров категорий стандарт, комфорт и полулюкс. Есть ресторан с отличным завтраком и большим меню на ужин.

Дивногорск

Однозначно must see, если вы в городе на несколько дней. Электричка за час проедет по берегу Енисея и привезет вас к красивейшему зеленому городку около циклопической Красноярской ГЭС. Здесь несколько лет назад сделали великолепную набережную, по которой гулять — одно удовольствие. Из развлечений есть неплохое кафе и катание на катере. Поездка до ГЭС нам обошлась в 3000 рублей, 2000 рублей стоила обзорная экскурсия по Енисею, а вот с кайфом добраться до Красноярска на лодке обойдется в целых 10 тысяч. На борт можно взять до четырех человек.

В Дивногорске можно провести три-четыре часа, неспешно прогуливаясь, отдыхая и замедляясь. Можно захватить с собой книжку и почитать ее там, удивляясь прохладе Енисея, текстуре гор напротив и расслабленности всех вокруг.

Красноярская ГЭС и Красноярское море

Церковь в Барабанове