За дизайн нового отеля отвечали местный архитектор Жан-Франсуа Адам из агентства IFA Architects и французская художница Камиль Валала. Вместе им удалось как нельзя лучше передать островной колорит, создав по-настоящему яркий и запоминающийся дизайн, который действительно отсылает к фильмам Уэса Андерсона.
Помимо этого, Salt of Palmar по-настоящему заботится об окружающей среде. В отеле не используют одноразовый пластик, перерабатывают большую часть отходов, поддерживают местных фермеров, не использующих вредные удобрения и пестициды. А еще вы не найдете там буфета и ванных в номерах. Обе эти вещи всегда связаны с перепотреблением, с которым отель хочет бороться. Например, при заезде каждый гость получает в подарок многоразовую бутылку, которую можно наполнять водой на многочисленных станциях, расположенных на всей территории отеля.
Стоимость ночи в Salt of Palmar начинается от 222 евро, недорогие перелеты на Маврикий частенько появляются в каналах Vandrouki и «Самокатус».