Большой гид по Синтре: дворцы, холмы и сосновые леса

Синтра находится в 29 километрах от Лиссабона, и в ней очень много достопримечательностей: эклектичных дворцов, конвентов, садов и парков. Отдельного внимания заслуживают небольшие кафе с легендарными синтровскими пирожными — травессейруш и кейжадаш. Оксана Федотова составила большой гид по разной, но всегда сказочной Синтре.

Усадьба считается достопримечательностью Синтры номер один и носит имя баронессы Регалейра, которая приобрела поместье в 1840 году. У места было несколько владельцев, но в историю Регалейра вошла благодаря португальскому миллионеру, меценату и эксцентрику Антониу Монтейру.

Монтейру был крайне необычным человеком и хотел, чтобы загородное имение отражало его интересы и философию, поэтому место получилось провокационным и даже мистическим. Вместе с итальянским архитектором и сценографом Луиджи Манини в начале XX века меценат превратил дворец в загадку под открытым небом.
На обширной территории усадьбы расположились озера, гроты, пещеры и лабиринты. Элементы архитектурного ансамбля и парка отсылают к временам алхимии, оккультизма, масонства и тамплиеров, а также к текстам Вергилия, Данте и Камоэнса. Смысл каждой детали можно трактовать по-разному, в зависимости от мировоззрения и взглядов — даже наследники не могут рассказать об их значении наверняка.

Разноцветный королевский дворец XIX века возвышается в горах над городом и представляет собой один из самых ярких примеров романтизма в архитектуре Европы. Смесь арабского стиля, португальского мануэлино и неоготики в итоге дала парадоксальную гармонию ансамбля.

На 85 гектарах дворцового парка расположились озера, мини-водопады, экзотические растения и бельведеры. Там же на холме находится знаменитый каменный крест Cruz Alta — самая высокая точка гор Серра-де-Синтра.

Начать прогулку рекомендуем с шале графини Эдла в западной части парка Пена. Небольшой бревенчатый дом в альпийском стиле король Фернанду II построил именно для графини — в девичестве оперной певицы Элизы Хенслер.

Крепость построили мавры в Х веке, во времена арабского завоевания Португалии, поэтому она хранит дух противостояний Реконкисты. Правда, сегодня это руины — где-то уцелевшие изначально, где-то восстановленные королем Фернанду II. С 1995 года замок находится под защитой ЮНЕСКО.

Замок мавров хорош своим простором: даже если туристов много, они рассредоточиваются по большой территории. С каменных стен видно центр Синтры, лес Серры и дворец Пена — тот расположился совсем близко, на соседней горе, но с крепостью его разделяют почти десять веков истории.

Еще один пример архитектурной эклектичности региона. Во внешнем облике дворца смешаны готические и исламские мотивы, которые вместе напоминают о популярном в Европе XIX века романтизме. В Монсеррате меньше туристов, чем во дворцах Пена и Регалейра, а значит, больше шансов на уединенную прогулку в одной из частей парка — например, мексиканской или японской.

Капуцинский монастырь XVI века спрятался в лесу Синтры. Еще его называют «монастырем из пробки» — этот легкий и доступный материал использовали в обшивке практически всех монастырских помещений. Пробкой выстланы потолки, двери и другие детали интерьера. Бедность, смирение, аскеза, тяжелые погодные условия и множество лишений — все это можно прочувствовать, если на полусогнутых перебираться из кельи в келью.

Внимание: часть монастыря находится на реконструкции. Кафе и сувенирная лавка на данный момент тоже не работают.

До того как королевская семья переехала в более современный и комфортный дворец Пена, основной летней резиденцией служил Национальный дворец, который расположен в историческом центре Синтры. Его строительство началось еще в конце XV века, но зато он сохранился в первозданном виде. Особенно примечательны две его конусообразные трубы-вытяжки по 33 метра высотой каждая. Сам дворец пустоват и интересен азулежу и арабскими следами в архитектуре. Учитывая, что рядом Регалейра, дворец Пена и Монсеррат, можно не ходить внутрь, а просто посмотреть снаружи, сделать несколько фотографий (двух труб и панорамы города и гор с террасы) и продолжить прогулку.

Самая западная точка Европы находится в 20 километрах от города. Многие туристы завершают однодневную поездку в Синтру закатом на мысе Рока, хотя после этого остаются мерзнуть в сумерках на остановке в ожидании автобуса обратно.

Брать номерной сертификат о пребывании в самой западной точке Европы в туристическом киоске необязательно, но прочитать строчку из Камоэнса на стеле «Onde a terra se acaba e o mar começa» («Это место, где кончается земля и начинается море») точно стоит. Именно на мысе Рока такие простые слова имеют и буквальный, и сильный метафизический смысл.

Будьте готовы к непредсказуемой погоде. Здесь можно встретить как полный штиль, так и сбивающий с ног порывистый ветер. Мыс Рока может погрязнуть в тумане, даже если в окрестностях ясно.

Выше — обязательная туристическая программа, ее вы найдете во всех путеводителях и советах. Но как же живут местные жители в окружении дворцов, гор и монастырей?

Например, португальцы любят музей Бонсай (Museu do Bonsai e da Árvore). Заглянуть сюда стоит ради эстетического удовольствия: музей — готовая японская открытка. Гордость выставки — растение муррайя, которому 112 лет. Стоит оно, согласно официальной информации, 15 миллионов евро.

Название этой небольшой локации происходит от португальского слова «penha» («скала», «валун»). И действительно, тут на скале между валунами стоит средневековый монастырь. Пенинья высотой 500 метров — одна из самых высоких точек Серра-де-Синтра. В погожий день отсюда можно увидеть мыс Эшпишел на юге и Эрисейру на севере. А еще Лиссабон и явную границу между зеленой гористой Серрой и пологой солнечной Ривьерой.

Консервативные португальцы уважают небольшие рынки под открытым небом, куда крестьяне и фермеры привозят урожай для торговли с лотков. Здесь можно купить практически все сорта португальской капусты (и даже трендовый кейл), крахмалистый картофель, кукурузу, лук, садовые яблоки, деревенский печной хлеб, домашние колбаски, овечьи и козьи сыры, а также простую утилитарную керамику. Если хочется попробовать местные овощи и фрукты из первых рук, а заодно получить рецепт и купить все ингредиенты традиционного супа калду верде (caldo verde), то вам точно сюда нужно.

Здесь до сих пор живет традиционный семейный бизнес. Если присядете за старенький стол и закажете тресковые котлетки (pastéis de bacalhau), вполне вероятно, что подаст их племянник хозяйки. А рецепт самого блюда наверняка придумала еще бабушка.

Самый очевидный гастрономический маршрут — сделать «круг почета счастливого плебея», как говорят местные. Прямо у площади королевы Амелии, что у Национального дворца, зайдите на аперитивы в Bar do Binho (и подмигните Джонни Деппу — он наблюдает с газетной вырезки на стене). На обед сходите в Café de Paris с террасой возле развесистого платана. Вместо компота возьмите мороженое в одном из кафе напротив.

Все хотят есть там, куда ходят местные. Любопытно, что местные давно ходят туда, где едят туристы, — такой вот круговорот. Ниже — еще несколько мест, где вкусно и тем и другим.

Tascantiga

Ташка, разновидность таверны, находится на одной из узких улочек Старого города. Здесь угощают закусками, по-португальски они называются petiscos. Попробуйте каракатицу на гриле и традиционный салат из осьминога с винным уксусом. Столы едва держат равновесие на горбатой мостовой, но так даже аутентичнее.

Taverna dos Trovadores

В этой «таверне трубадуров» белое и красное вино наливают любыми объемами и в любое время дня и ночи. Разнообразное мясо на гриле — самая сильная сторона меню. Здесь можно послушать живую португальскую музыку.

Café Saudade

«Saudade» — труднопереводимое португальское слово, которое означает светлую грусть по чему-то эфемерному. Прочувствовать заданное настроение будет приятно за завтраком или бранчем, которые здесь уютно сервируют. Или за чашечкой кофе со сконом — сладкой выпечкой, которая напоминает творожный коржик времен СССР. Если любите кофе с молоком, закажите галлон (galão) утром или мейя-де-лейте (meia-de-leite) после обеда.

Pub Casa do Fauno

Место с атмосферой Средневековья, где можно попробовать местную медовуху, настойки и чаи из трав. Кстати, собирают их прямо здесь, в лесах Серры.

Самые известные блюда Синтры — корзиночки кейжадаш (queijadas, от «queijo» — «сыр») и слойки травессейруш (travesseiros, от «travesseiro», что означает «подушка»). Первые представляют собой скромные круглые пирожные из простых ингредиентов: свежего сыра, корицы, сахара и яйца. Вторые — знакомые на вид слойки с мягкой обильной начинкой из того же яйца, тертого миндаля и сахара. Местные сеньоры в годах утверждают, что в некоторых кондитерских до сих пор сохранилась традиция отдавать подгоревшие кейжадаш ребятне и прочим страждущим — те с утра пораньше толкутся у черного входа.

Большинство путешественников предпочитают популярные пляжи Лиссабонской Ривьеры. Но если хочется продлить синтровский вояж — вот список живописных мест с аквамариновой океанской водой и рыбными ресторанами.

Азеняш-ду-Мар (Azenhas do Mar). Открыточное место, которое обожают жители Синтры и Лиссабона. Здесь стоит пообедать с видом на Атлантику или окунуться в бассейн с морской водой. Must-eat-рестораны: A Adega das Azenhas, Água e Sal — традиционно и вкусно.

Урса (Ursa). Пляж находится недалеко от мыса Рока и известен своей живописностью и ледяной водой.

Адрага (Adraga). Пожалуй, единственный пляж, который ветры обдувают меньше других, поэтому он популярен даже зимой.

Прайя-Гранде (Praia Grande). Пляж, легкий для посещения: не надо карабкаться по скалам. У местных жителей даже есть поговорка: «Не каждый поход на пляж должен включать скалолазание».

Прайя-даш-Масанш (Praia das Maças). Этот пляж — конечная синтровского трамвая. Он относительно большой, на нем есть зоны для пляжных игр.

Магоиту (Magoito). Благодаря богатому йодом песку на этом пляже можно загореть быстрее, чем на всех остальных.

Самый очевидный ответ — пригородным поездом из Лиссабона, прямиком до конечной. Станция посадки находится на центральном вокзале Росиу (Rossio), билет можно приобрести в автомате или в кассе; станция высадки — Sintra, конечная (не путать с предпоследней Portela de Sintra). Время в пути — 40 минут. Купить билет на поезд можно заранее на сайте железных дорог.

Если поедете в Синтру на автомобиле — от центра Лиссабона следуйте по дороге А5, далее через дорогу N117 переходите на IC19 (направление Синтра). Дорога займет около 40 минут, но могут возникнуть проблемы с поиском парковочного места, поэтому лучше приезжать в город до девяти утра. Не забывайте про паркометры: стоимость парковки зависит от времени стоянки и зоны. В самом центре (Zona 3) за час стоянки придется заплатить 80 центов.

• Пытаться успеть посетить все дворцы Синтры за один день — идея так себе. Это как пройтись по трем ресторанам подряд и поужинать в каждом из них. На выходе получите культурное несварение, проверено.
• Если в Лиссабоне жарко и голубое небо, это еще не значит, что в Синтру нужно ехать в майке. В этой местности особый микроклимат: он обусловлен наличием горной цепи и близостью океана. Все облака и тучи задерживаются над городом и лесом и создают знаменитую синтровскую влажность и туман. Не забывайте, что практически все достопримечательности находятся или в лесу, или в парках.
• Не пытайтесь поймать время, когда вы сможете погулять по дворцам, покрутить в руках сувениры и попить кофе в Синтре без толп туристов. Такого времени нет. Даже если вы приедете за 30 минут до открытия билетных касс, организованная группа китайских туристов наверняка уже будет разминаться у входных ворот.
• Зайти на сайт дворца Пена и купить билет онлайн — хорошая идея: получите небольшую скидку и избежите муторного стояния в очередях. К билетным автоматам тоже очереди (еще они иногда ломаются).
• В усадьбе Регалейра стоит воспользоваться аудиогидом (даже если вы готовились к поездке и прочитали десяток отчетов и путеводителей). Иначе рискуете пропустить множество символичных деталей, сбиться с пути в саду и не проникнуться атмосферой места.
• Присмотритесь к сувенирам. В туристических магазинах Синтры все еще продаются магниты, которые делают в Португалии, а не в Китае. Здесь отличный выбор керамики ручной работы с росписью во всех традиционных стилях страны — от голубых тоненьких завитушек и зверюшек Коимбры до пестрых фруктов и пейзажей Алентежу.
• Цены внутри кафе и на террасе могут значительно различаться, поэтому перед посадкой попросите показать меню.